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Crêpes de Mardi Gras

Pour Mardi gras, vous êtes plutôt crêpes “sucrées” ou crêpes “salées”🤔? Il y en a pour tous les goûts ! Découvrez nos 2 recettes alléchantes 😋

Pour réaliser ces recettes, il vous faut :

Crêpe salée : crêpes dentelles de riz et poulet au curry

  • 150g de riz basmati
  • 380ml d’eau
  • 2c. à soupe de noix de coco fraîche rapée
  • 200g de poulet (hauts de cuisses)
  • 4 c. à soupe de crème de coco
  • 2 c. a soupe de curry en poudre ou en pâte
  • de la coriandre
  • 1/2 oignon rouge
  • 1 gousse d’ail
  • 3 cm de gingembre

Crêpe sucrée : crêpes de maïs, ganache chocolat coco, granola sans gluten

  • 140g de farine de maïs jaune
  • 20 g de fecule de maïs
  • 50g de sucre de sucre blond
  • 50g de beurre fondu
  • 1/2L de lait
  • 5 oeufs
  • 65g de choloat noir
  • 150g de crème de coco